Due chicche molto polemiche

Qualche sera fa ascoltando Caterpillar (radiodue ore 18.00) ho appreso che l'Italia è il terzo paese al mondo nella classifica dei consumatori di acqua minerale in bottiglia. Nessuna meraviglia, da anni vi sono campagne che spingono a bere l'acqua del rubinetto, altrimenti detta l'acqua "del sindaco", perchè è altrettanto buono ed anzia maggiormente controllata, perchè l'impatto sull'ambiente di tutta quella pèalstica è devastante, ecc ecc. Per non parlare del costo. A quanto sembra tutte queste campagne di informazione non sono servite a granchè. Sai quali sono i primi due paesi della calssifica citata da Caterpillar? Al 1° posto ci sono gli Emirati Arabi. Vabbè, si può anche capire, c'è il deserto. Al 2° posto c'è il Messico. Altrattanta comprensione, c'è il deserto anche lì.

Che dire a questo punto del nostro paese se non riconoscere desolatamente è un deserto intellettuale?

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Un breve commento sullo spot del nostro Presidente circa l'idea di consentire in spregio ai regolamenti edilizi un allargamento delle abitazioni di proprietà del 30%. A suo dire, sarebbe un'idea fantastica per rilanciare l'economia e combattere questa brutta crisi che gli deve dare parecchio fastidio, accidenti. Parlando con Riccardo, tra le tante critiche, s'è detto anche questo: ma quale rilancio dell'economia? Tralasciando il fatto che ampliare una casa costa e se uno non c'ha il lavoro non si mette certo a spendere per costruirsi qualche stanza in più (ammesso che non abiti in un condominio e sempre ammesso che vengano rispettati i diritti del terzo, del vicino, per intenderci, - ma questo è chiedere il rispetto delle regole, cosa che sappiamo essere ardua nella nostra nazione n.d.r.), quale economia ha in mente il nostro illustre Presidente? Quella degli imprenditori edili? A mio modesto parere, non mi sembra proprio che la categoria degli imprenditori edili meriti un posto così alto nella classifica delle priorità.

Negli ultimi anni hanno fatto soldi a palate costruendo a più non posso tra l'altro anche deturpando il nostro bel territorio con caseggiati orribili e cubi, cubi, e cubi di cemento. Ma allora si arricchiscono sempre gli stessi! Piove sul bagnato, insomma. E non dimentichiamo che questa gente ha spesso la quinta elementare (!!), si è messa a costruir case perchè è l'attività più redditizia al mondo, dove non serve avere grandi competenze e dove c'è un ricarico spaventoso.

Chiudo per oggi, la mia vena polemica sta scemando...

Pensiero

Al ritorno da questa maratona nel mondo della cultura un pensiero mi ingombra il cervello:

non basta una vita per avere accesso a tutta l'arte che vorremmo vedere, sentire, sperimentare...
non basta per quella di cui sappiamo e soprattutto non basta per quella che nemmeno sappiamo che esiste. e questo è bellissimo.

Terra madre

Cara Roomie,
sabato abbiamo invitato un paio di coppie di amici con i relativi bambini per una bella pizzata in compagnia. Ho infornato pizze per due ore e sono state divorate da tutti, grandi e piccini, con gusto e appetito!! Sto scoprendo una grande soddisfazione nel cucinare, nel sperimentare cose nuove e soprattutto nel valorizzare alimenti locali e di stagione. Ieri sera ero distrutta e mi sono addormentata con le bambine credo intorno alle otto e mezzo...come uno zombie alle dieci meno un quarto me ne sono tornata nel mio letto e sono sprondata a a dormire come un ghiro (devo avere tanto di quel sonno arretrato...). Riccardo quando è venuto a letto ha inizato a parlarmi di Report (io ascoltavo e dormivo...sai, la vecchia arte di fare due cose contemporaneamente!) e questa mattina ho cercato una documentazione più dettagliata. La puntata era su Catania e il dissesto in cui è ridotta quella città. Ma non voglio parlare di Catania. Servizi come questo (ben vengano, è vero servizio pubbblico, che purtroppo sono rimasti in pochissimi a fare, e ad altissimo prezzo N.B. Una volta ho sentito che la Gabanelli è sommersa di querele, dice che la notte fa fatica a dormire perchè sa che se ne venisse accolta solo una rimarrebbe con le pezze al sedere...ma finora è lei che dai tribunali esce vincitrice e la sua professionalità è una garanzia). Comunque, dicevo, non voglio parlare di Catania perchè se ci penso notizie di tale calibro aumentano la mia rabbia verso le ingiustizie di questo paese, verso la diseguaglianza nord-sud, verso i favoritismi e i finanziamenti erogati da decenni con il pretesto del sottosviluppo, ed aumentano del pari, Roomi cara non scandalizzarti, un desiderio secessionista. E se non basterà la secessione, potremo zempre emigrare in Austria ;-)
Allora, la good news della serata, che è ciò che volevo poi alla fine condividere con te, è un progetto sull'alimentazione incentrato sul principio cheprevenire e’ meglio che curare. L’istituto Nazionale dei Tumori da anni lavora ad un progetto alimentare che aiuta non solo le persone ammalate ma anche la prevenzione. Il progetto “Diana”, ormai giunto alla quinta edizione, vede coinvolti chef di prim’ordine e nutrizionisti e sta per diventare anche un libro di ricette. Leggi un po' qui...
E dato che siamo in tema, visto che mi sembra di ricordare che ti piaceva il regista Ermanno Olmi, ti segnalo che a maggio uscirà il suo film-documentario "Terra Madre". E' stato da Fazio qualche tempo fa con Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food. Ha un modo di parlare che t'incanta...non perdiamoci il film...intanto ascolta qui.
Baci